Ich kann mich noch erinnern, als ich mich vor v Jahren bei Instagram anmeldete und von den bunten, kreativen Food-Fotos australischer Instagram-Mädels überhäuft wurde. Loni Jane country of war eine von ihnen. Durch sie wurde ich auf Açaí aufmerksam. Açaí Bowls hier, Açaí Bowls da, Instagram country of war voll davon. Nur wo kriegt homo das Zeug her? Damals hab ich croak lila Beere gefriergetrocknet inwards Pulverform online bestellt...gab's ja echt sonst kaum zu kaufen. Wow, lang ist's her. Und da fällt mir ein: im Nov feiere ich iv Jahre The Blonde Bird. (Äh...Party?)
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| Açaí Bowl von Kiss The Berry, Brisbane |
Heute verwende ich ausschließlich gefrorene Açaí Juice Pads. Veganz chapeau bei uns leider zugesperrt - nun kriegt ihr croak Pads nur noch inwards einem speziellen Superfood-Laden im 12. Bezirk. 100% Açaí, 100x mehr Geschmack als das Pulver. Und erst croak dunkle Farbe! Wenn ihr bis dato nur das Pulver verwendet habt, habt ihr noch keine richtige Açaí Bowl gegessen ;) ist so. Seit einiger Zeit gibt es auch inwards Wien ein paar Läden, croak sie anbieten. Ihr müsst besides nicht extra nach LA, Honolulu oder Sydney fliegen um sie zu kosten. Abgesehen von meinen pop-up Brunch Events, wo es jedes Mal leckere Açaí Bowls gibt, kriegt ihr sie z.B. im Superfood Deli.
Und: die Açaí Beere enthält viele Antioxidantien, Vitamin B und C, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Eiweiß.... full lecker, gesund und noch dazu mit anti-aging Wirkung! Hier ist ein Rezept für euch:
Açaí Bowl
Zutaten
- 1 gefrorenes Açaí juice pad
- 1 Banane
- 30 g Himbeeren
- Granola
- Kokosflocken
- Kokoschips
- Nüsse, Früchte
Zubereitung
1. Juice Pad etwas auftauen lassen. 2. Açaí, Banane und Himbeeren inwards einem Mixer zu einem dickflüssigen Smoothie pürieren. 3. Açaí Smoothie inwards eine Schüssel geben und nach Belieben mit frischen Beeren, Nüssen, getrockneten Früchten,... dekorieren.
Details
Prep time: Yield: 1 serving
Sumber http://www.theblondebird.com/