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Aus dem Weg, Kurkuma Latte und mach Platz für Aktivkohle! Uuuuuhhh ein schwarzer Latte? Kann der überhaupt schmecken?! Ich sag's euch: er kann! Im Internet gab's schon operate out letzten Jahre immer wieder Hypes um Black Burgers und inwards NY reißen sich gerade alle um das pechschwarze Aktivkohle-Eis. Gibt's das auch schon bei uns? Wenn ihr was wisst, schreibt es inwards operate out comments. Ich bin erst wieder auf Charcoal aufmerksam geworden, als ich im Februar inwards Australien war. Jeder noch as well as hence kleine Smoothie/Juice Laden hatte Charcoal im Sortiment. Warm, kalt, ganz egal. In meinem absoluten Lieblingsrestaurant Matcha Mylkbar gab es neben Beetroot Latte, Mushroom Latte und Kurkuma Latte auch einen mit Aktivkohle, den ich auch sofort bestellt hab. Warm mit Mandelmilch. So gut.
Hier nation of war es ziemlich schwierig an Aktivkohle zu kommen. Genauer gesagt, fast unmöglich. Online wird einiges angeboten, aber nicht nach Österreich geliefert. Nach langer Suche hab ich mein Charcoal Powder von Gold Mountain, einer Firma aus Kanada, bekommen und bin sehr zufrieden damit.
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| Smoothiebowl mit Charcoal Smoothie |
Da Aktivkohle gerade voll im Trend liegt, hab ich gleich nachdem das Pulver bei mir ankam einen Charcoal Jar inwards mein Menü aufgenommen. Und dann les ich plötzlich vermehrt Artikel darüber, dass Aktivkohle gar nicht gut ist?! Waaaaas? Ich bin kein Arzt, kein Ernährungswissenschaftler und kann euch jetzt nur sagen, was ich von einem Freund erfahren hab. Er ist Chemiker und chapeau mich, nachdem ich den Charcoal Jar angeboten hab, sofort angerufen. Einfach weil er mich über Aktivkohle aufklären wollte - Aktivkohle kann schädliche Stoffe im Körper wie ein Magnet an sich binden. Yeah! Pluspunkt! Deswegen wird Charcoal often beim Detoxing verwendet - es schwappt alles aus dem Körper. Dabei wird allerdings nicht zwischen Giftstoffen und Vitaminen etc unterschieden, was dazu führt, dass auch positive Nährstoffe entfernt werden. Yep, und das ist dann wohl nicht as well as hence der Hit :(
Vielleicht ganz gut, dass ich pro Jar nur etwa 1/2 Teelöffel Aktivkohle verwendet hab. Da muss human echt vorsichtig sein. Ich nehm es deswegen nur noch inwards Maßen. Mein allererster selbstgemachter Charcoal Latte nation of war deshalb ziemlich blass und nicht richtig schwarz. Da Aktivkohle geschmacksneutral ist, kann human eigentlich alles mögliche damit machen und wie gewohnt ein bisschen von dem schwarzen Pulver inwards seinen Lieblingssmoothie geben und zum Black Smoothie machen...Foto schießen, auf Instagram posten, den Trend mitmachen. Oder as well as hence ;)
Hier ist mein Charcoal Latte Rezept
1 TL Aktivkohle
1 TL Maca
1 EL Kokosblütensirup
250 ml Hafermilch
einen Spritzer Zitronensaft
Ab inwards den Mixer und voila!
Charcoal Latte Recipe
1 tsp activated charcoal
1 tsp maca powder
1 tbsp kokosnoot bloom syrup
250 ml oat milk
a splash of lemon juice
Mix all ingredients as well as voila!
xx Christina
Sumber http://www.theblondebird.com/