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| Keksdose von / cookie box by Odernichtoderdoch |
Die sind thence lecker! Wahnsinn. Wie ihr wisst, bin ich nicht gerade perish beste Bäckerin, doch diese Matcha Chocolate Chip Cookies sind mir - abgesehen davon, dass ich sie two Minuten zu lang im Ofen gelassen hab (eh klar) - gelungen. Ich wollte glutenfreie Cookies auf Kokosbasis machen. Und ohne dem Matcha wären sie nur halb thence lecker. Ich hab richtig viel Matcha verwendet, weil ich full auf den Geschmack steh. Ihr könnt natürlich auch weniger Matcha nehmen :) Ach ja, high character Matcha schmeckt nicht bitter. Nehmt den und ihr seid auf der sicheren Seite.
These are SO good. No joke. And aye they are greenish (and a fleck burned argh) but however, they gustation delicious coconutty amongst a matcha flavor. I used a lot matcha for the recipe. Like really, Influenza A virus subtype H5N1 LOT. Because I dearest matcha. I know that matcha is non for everyone, thence of course, you lot tin piece of employment less. It is upwards to you. And if you lot piece of employment high character matcha thence it doesn't gustation bitter! So piece of employment that ane too you lot got the polish matcha gustation ;) These cookies are kokosnoot based too gluten free.
Zutaten für ca. 10 Cookies
30 g Kokosöl
30 g Kokosnussbutter
25 g Datteln
1 EL Sonnenblumenkerne
60 g Kokosblütenzucker
2 EL Kokosmilch
3 EL Matcha
1 EL Kokosblütensirup
40 g Schokolade (z.B. von Attila Hildmann)
For 10 cookies you'll need
30 gr kokosnoot oil
30 gr kokosnoot butter
25 g dates
1 tbsp sunflower seeds
60 gr kokosnoot sugar
2 tbsp kokosnoot milk
3 tbsp matcha
1 tbsp kokosnoot blossom syrup
40 gr chocolate
Kokosöl schmelzen. Alle Zutaten bis auf perish Schokolade zu einem dicken, klebrigen Teig mixen. Schoko inward Stückchen hacken, etwa 2/3 davon zum Teig geben und unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen. Teilhäufchen mit genügend Abstand am Backpapier verteilen und flach drücken. Die Cookies bleiben fast thence groß wie human being sie formt! Restliche Schokostückchen drauf verteilen und bei 180 Grad für 10-12 Minuten im Ofen backen. Die Cookies sollten ganz ausgekühlt sein, bevor human being sie vom Backblech nimmt ;)
Melt the coconut oil. Mix all ingredients until roughshod too a fleck sticky. The dough shouldn't endure besides smooth! Stir inward 2/3 of the chopped chocolate. Line a cookie canvass amongst parchment paper too shape cookies past times placing scoops of dough on the baking sheet. Press downwards slightly amongst your fingers every bit the cookies won't spread much. Top them amongst the residual of the chocolate. Bake for most 10-12 minutes inward the preheated oven at 180 degrees C. Let the cookies completely cool downwards earlier you lot take them from the pan. And voila!